Необычный, но очень простой рецепт приготовления кабачков опубликован на странице в Instagram «Едим дома», пишет ОНТ. Кабачки получаются хрустящими, а вместе с соусом – просто объедение! Попробуйте!
Как готовить: два средних кабачка, помойте и нарежьте брусочками. В 100 г манной крупы добавьте 20 г соли, 1 ч. л. паприки, столько же куркумы, перемешайте.
Взбейте 2 яйца в отдельной миске. Обмакните брусочки кабачков сначала в яйцо, потом в манку и выкладывайте на сковороду. Жарьте до золотистого цвета.
Как готовить соус: смешайте 4 ст. л. густого майонеза, 2 ст. л. сливочного сыра, 2 зубчика чеснока, 5 г молотого черного перца, 3 пера зеленого лука.
Кабачки выложите на тарелку, соус – отдельно. Сверху можно посыпать еще твердым сыром.
