Далеко не все хотят возиться с закатками, где необходима стерилизация банок. Поэтому портал ytro.news предложил необычный и невероятно простой вариант заготовки помидоров – ароматная томатная паста, которую можно заморозить, а зимой наслаждаться вкусом натуральных летних овощей.
Как готовить: вымойте томаты и нарежьте их на половинки или четвертинки, разложите на глубоком противне, посолите по вкусу. Запекайте их в духовке при температуре 170 градусов примерно 1-1,5 часа.
За это время испарится лишняя влага, и наша паста станет нужной консистенции.
Остывшие томаты протрите через сито. Получившуюся пасту разлете по пакетам или формам. Уберите в морозильник.