Многим известна фраза: «Если хочешь похудеть, не ешь после 18:00». Но специалисты утверждают, что это миф. На самом деле есть продукты, которые не только можно, но и нужно есть на ночь, если вы хотите сбросить вес.
Нужно выбирать такой ужин, который будет способствовать снижению веса и выработке необходимого количества гормонов ночью. Диетолог отметила, что полезный ужин должен включать в себя легкоусвояемый белок и клетчатку.
Первое такое блюдо – рыба с овощами. Белок в рыбе легко усваивается организмом, при этом он способствует максимальному снижению веса. То есть у большинства пациентов при снижении веса именно ужин в виде рыбы с овощами дает максимально низкий вес на утро. Если вы выберете минтай или треску, то в салат можете добавить оливковое масло. Если же вы решите приготовить скумбрию, сельдь, семгу, форель, то в таком случае следует есть овощи без жирных заправок.
Нужно выбирать низкоуглеводные овощи, например помидор, огурец, зеленый салат, лук, шпинат, капусту, петрушку, укроп, руколу, брокколи, цветную капусту, кабачок, баклажан, стручковую фасоль. Такие овощи не поднимают уровень сахара в крови. На ужин лучше исключить крахмалистые продукты: картофель, свеклу, тыкву.
Второе блюдо – нежирная курица или индейка с овощами. В таком мясе содержится белок, который быстро усваивается организмом. Также она специалист посоветовала сделать котлеты из курицы либо из индейки с добавлением кабачка или капусты, но без хлеба.
Третье блюдо – белковый омлет. Это прекрасный легкий ужин, который позволяет быстро снижать вес. Он полноценный по количеству белка и легкий в приготовлении. Нужно разбить яйца, убрать желтки, взбить белки. Также можно добавить брокколи, цветную капусту, кабачок, лук, помидоры, грибы.
