В 2025 году растением года станет василек синий (на белорусском – васілёк сіні, валошка, сiноўнiк, хабэрка) Centaurea cyanus».
Национальная кампания «Растение года» проводится ежегодно с целью привлечения внимание людей к дикорастущим растениям Беларуси, их проблемам и необходимости сохранения. Победитель был выбран посредством онлайн-голосования, в котором мог поучаствовать любой желающий.
Многие народы мира издревле считали, что синий василек способен уберечь от злых сил, а кроме того – принести гармонию и любовь в семью. Цветок является символом постоянства, верности, и поэтому ранее очень часто занимал свое почетное место на свадьбах.
Что касается Беларуси, то это символ земли белорусской. Именно синий василек размещен на туристическом логотипе страны, более того – васильками украшены самолеты Национальной авиакомпании «Белавиа». Также «хабэрка» — неотъемлемый элемент эмблемы Международного фестиваля искусств «Славянский базар в Витебске».
Также растение является природным антиоксидантом. Из современных людей мало кто знает, что синий василек съедобен – в пищу можно употреблять молодые побеги и сами цветы, причем как в сыром, так и вареном виде. Растение содержит аскорбиновую кислоту, которая выстраивает барьеры от многих заболеваний, укрепляет иммунитет, и само по себе возбуждает аппетит и улучшает пищеварение.
«Волошка» также отличается спазмолитическим, мочегонным, антимикробным и даже противоопухолевым действием. Однако надо помнить, что при чрезмерном поедании васильков может случиться интоксикация и аллергия.
