Продажу березового сока сезона-2025 открыли в Мозырском опытном лесхозе.
Купить его можно в фирменном магазине «Лесной домик» по ул. Интернациональной, стоимость за литр – 30 копеек. В наличии имеются пищевые канистры 10 литров и 20 литров.
Можно ли заготавливать березовый сок самостоятельно?
В Минлесхозе отмечают, что при желании белорусы могут и самостоятельно заняться заготовкой березового сока. Но нужно следовать установленным правилам. Желающим набрать березовика для личных нужд, следует обратиться в ближайшее лесничество. Специалисты укажут место в лесу и деревья, с которых можно собирать сок.
При его заготовке важно следовать правилам: собирать только в спелых лесах, делать подсочку берез не более чем за 5 лет до их рубки, использовать только те способы заготовки, которые не наносят ущерба деревьям. Если же заготовка планируется в промышленных масштабах, то следует получить в лесхозе соответствующее разрешение и купить лесной билет.
Самовольная заготовка березового сока без разрешительных документов в нашей стране запрещена. Также на законодательном уровне установлены территории, где заготовка березовика запрещена.
Запрет касается:
- городских, курортных лесов и лесопарковых частей зеленых зон;
- прибрежных полос рек, озер, водохранилищ и других водных объектов;
- полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных и коммуникационных линий;
- населенных пунктов;
- дендрологических парков и ботанических садов;
- историко-культурных заповедников, мемориальных парков, археологических памятников;
- мест обитания диких животных и произрастания дикорастущих растений, отнесенных к видам, включенным в Красную книгу Республики Беларусь;
- зеленых зон, примыкающих к санаториям, домам отдыха, курортам и учреждениям здравоохранения, а также округов и зон санитарной охраны курортов;
- мест массового отдыха населения.
За незаконную заготовку березового сока грозит штраф:
- для физических лиц – 20 базовых величин (840 руб.);
- для индивидуального предпринимателя – 100 базовых величин (4,2 тыс. руб.);
- для предприятий, организаций и компаний – 500 базовых величин (21 тыс. руб.).
